坐月子食谱:滋补银鱼苋菜汤

 

 

简介

银鱼富含蛋白质、钙、磷,可滋阴补虚劳。缺磷的宝宝头发比较稀少,颜色发黄,妈妈多补充含磷的鱼肉,可让宝宝的头发更浓密。煲汤时还可以将面条、米线放进同煮,做成一道鲜美的银鱼苋菜面或米线。

用料:

银鱼:100克

苋菜:200克

盐:适量

姜:适量 

做法:

 

1、银鱼洗净,沥干水分备用。

2、苋菜洗净,切成3厘米长的段,备用。

3、锅中入油烧热,把蒜末和姜末爆香后,放入银鱼快速翻炒一下。

4、再加入苋菜段,炒至微软。

5、锅内加入清水,大火煮5分钟。

6、出锅前放盐调味即可。

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